Å det er så fantastisk med sol og varme igjen. Har sittet inne på jobben i hele dag, ikke et vindu ut engang, så jeg bare hørte av de som var innom at det var fint vær ute. Da jeg gikk ut hadde jeg på meg fleecejakke!! Å det var som å gå av flyet i syden. Varmen slo mot meg : ) Helt deilig! Av med jakka og i bunn av veska og fiske opp solbrillene...endelig!!!

Her er den ferdige ostekaken. Kjeks vann og smør knust i bunn. Jeg har brukt en hjerteform for det syns jeg gjør seg litt ekstra : ) Ostekrem med bringebær gele i mellomlaget, og bringebær med bringebær gele på toppen. Det er en skikkelig frisk kake : )