...er det deilig å komme hjem.  Har vært forholdsvis rolig på jobb, men det har ikke blitt så mye mat allikevel. Har liksom glemt det...så da jeg gikk fra jobb, var jeg døds-sulten!!

Så da var det bare å hive seg rundt og lage litt kveldsmat da jeg kom hjem.

skjærer opp gode modne tomater i småbiter...

Hadde de hakkede tomatene i en skål sammen med hakket frisk basilikum (et par ss ) og hakket hvitløk (ett fedd) og kvernet salt og pepper. Hadde så over en dæsj med olivenolje (ca 3-4 ss ) og rørte sammen.

Så skjærte jeg skiver av en pariserloff...penslet skivene med olivenolje, og ristet dem i stekepanna...i litt mer olivenolje...yammi

Kvernet litt salt over brødskivene til slutt.

Og mens jeg gjorde dette (fort gjort egentlig) varmet mannen kyllingvinger i ovnen...og blandet noen hvitløksfedd i et beger med creme fraiche.

Så...ta da... : ))

Fort gjort og veeeldig godt! Særlig når man er skrubbsulten. Da er den eneste utfordringen å begrense seg... ; )